أسعار الأغنام واللحوم بالسعودية، حيث تشهد كافة الأسواق الخاصة بالماشية والمسالخ في منطقة الباحة خلال هذه الأيام حركة شرائية كبيرة وإقبال متزايد مع دخول شهر رمضان المبارك 1445 من أجل شراء الأنعام من كافة أسواق الماشية، حيث تُعد اللحوم الطازجة من أهم المواد الغذائية التي يتم استخدامها في صناعة المأكولات الرمضانية، وسوف نوضح لكم أسعار الأغنام واللحوم بالسعودية.
أسعار الأغنام واللحوم بالسعودية
مدير فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة في منطقة الباحة المهندس فهد بن مفتاح الزهراني الرقابة الصحية والبيطرية، قد أوضح عن التعاون الذي يتم مع الجهات ذات الصلة من أجل متابعة أسواق المواشي بالمنطقة من أجل التأكد من سلامة المواشي وخلوها من كافة الأمراض والعمل علي مراقبة أداء المسالخ والعاملين بها وتطبيق لائحة تصنيف المخالفات وأن يتم تحديد العقوبات بحق المخالفين، وقد أوضحت بأن الطاقة الاستيعابية للمسالخ رُفِعَت من أجل تسهيل وسرعة الإنجاز بناءً علي الاشتراطات الصحية والفنية.
أسعار الأغنام في الأسواق
حركة السوق الشرائية في عدد من الأسواق قد شهدت حركة بيع وشراء بين جميع تجار ومربي الماشية الذين يعرضون أغنامهم من أجل البيع بالجملة، وتتفاوت الأسعار وفق الحجم، فقد وصل سعر الأغنام الحرية إلى مبلغ 1300 ريال إلى 2000 ريال وهي الأكثر طلبا، فيما وصل سعر التيوس إلى مبلغ 1200 يال، وقد وصلت أسعار الإبل إلى مبلغ 5500 ريال.
وقد أكد عدد من العاملين بأسواق الماشية بالباحة وبالمحافظات التابعة لها، بأن شهر رمضان المبارك يعد من أهم مواسم البيع، فيستعد جميع مربو المواشي بشكل مبكر، ويعملون إلى عرض مواشيهم في جميع أسواق الماشية وبخاصة الأسواق الأسبوعية الشعبية التي تشتهر بها هذه المنطقة.
الأهمية الصحية لللحوم الحمراء
تم التأكيد من جانب أخصائي أول في الغذاء والتغذية في جامعة الباحة الدكتورة نادية سعيد الزهراني، بأن اللحوم الحمراء تعد مصدر هام وجيد للبروتين المرتفع ذات القيمة الحيوية؛ بسبب أنها تحتوي على عدد كثير من العناصر الغذائية المهمة مثل الحديد، الذي يتميز بقدرته على المحافظة على مستويات الهيموجلوبين في كرات الدم الحمراء، والعمل علي منع حدوث الأنيميا، والزنك الذي يعد العنصر المهم من أجل تدعيم الجهاز المناعي وتحسين عمليات التمثيل الغذائي.
ثم أن اللحوم تعد مصدرًا رئيسيًا لفيتامين ب12، الذي يساهم في الحفاظ على صحة الدم والخلايا العصبية في الجسم، ونصحت بعدم الإكثار منها خصوصًا لمن هم يعانون يعاني من ارتفاع بدهون الدم أو النقرس، وباختيار الأجزاء الخالية من الدهون من أجل المحافظة على مستويات الدهون خلال مستويات طبيعية.
