حضري فطائر مقلية بالجبنة الشهية لأولادك في المدرسة بطريقة سهلة وصحية وأضمن من محلات المخبوزات

طريقة عمل الفطائر المقلية بالجبنة ومكوناتها

ونقدم لك عزيزتي أفضل وأسهل طريقة لعمل أحلي فطائر مقلية بالجبنة الشهية واللذيذة، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل وذلك لضمان صنعها بأفضل الطرق السليمة والصحية والمفيدة، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة أفراد العائلة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم بصورة سليمة وقوية ومفيدة، ولذلك فإننا دائما ما ننصح بضرورة عمل طريقتنا المميزة لعمل أحلي فطائر مقلية بالجبنة الشهية واللذيذة في المنزل، وذلك للتأكد من سلامة وجودة المكونات الطبيعية المضافة إلى طريقة عملها وإختيار أفضلها وأضمنها وذلك من الناحية السليمة والصحية والمفيدة، وذلك لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية المفيدة والصحية، وذلك لجميع أفراد العائلة بشكل كبير ولذلك فإننا دائما ما نحرص على ضرورة عمل طريقتنا المميزة لعمل أحلي فطائر مقلية بالجبنة الشهية والصحية في المنزل، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة المواطنين بشكل كبير في جميع أنحاء دول العالم وخاصة في مصر بشكل كبير، وذلك مثل فيروس كورونا الجديد ونزلات البرد الشديدة والعديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة أفراد العائلة بشكل كبير، ولذلك فإننا دائما ما ننصح بضرورة عمل طريقتنا المميزة لعمل أحلي فطائر مقلية بالجبنة الشهية في المنزل بصورة دائمة، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة أفراد العائلة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى العناية الصحية السليمة والرعاية الطبية الهامة.

المكونات

• ست أكواب من الدقيق.
• رشه من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• معلقتين كبيرتين من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• كوبان من الماء الدافئ.
• كَمّيَّة من أنواع مختلفة من الجُبْن.
• زيتون اسود واخضر.
• فلفل اخضر.

طريقة التحضير

• يتم تحضير طبق كبير وعميق ونضع فيه ستة أكواب من الدقيق، ورشة من الملح ثم نضع معلقتين كبيرتان من الخميرة الفورية ونضيف معلقتين كبيرتان من السكر ثم ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر، ونخلط هذه المكونات جيداً باستخدام ملعقة ونمزجهم مع بعض.
• نضع ربع كوب من الزيت ثم نضيف كوب من الماء الدافئ إلى المكونات الجافة التى تم مزجها.
• ونقوم بعجن هذه المكونات باستخدام اليد ثم نضيف كوب أخر من الماء مع العجن المستمر ومن الممكن إضافة القليل من الدقيق اذا كانت العجينة تحتاج إلى دقيق، ونستمر فى العجن لمدة عشرة دقائق تقريبا للحصول على عجينة طرية وناعمة.
• نقوم بوضع غطاء على العجينة ونضعها فى مكان دافئ ليساعدنا على التخمير بشكل سريع، ونتركها لمدة ساعتين أو أقل ليتم تخميرها وليذداد حجمها.
• بعد التخمير يتم تقطيع العجينة الى كور متساوية الحجم ونتركها تختمر مرة أخرى، وبعد خمورها نقوم بفرد الكور لتصبح بشكل دائري.
• نحضر طبق لعمل خلطة الحشو وهى كمية من الجبنة الرومي والموتزريلا والشيدر وكمية من الزيتون الأخضر والأسود وأيضا كَمّيَّة من الفلفل الأخضر ثم نخلطهم جيدا.
• بعد فرد كورة من العجين ويكون شكلها دائرية نقوم بوضع ملعقة كبيرة من خلطة الجُبْن على العجينة، ثم نقوم بلفها على شكل كورة ويتم غلقها جيدا حتى لا يقع منها الحشو.
• وبعد حشو جميع الكور بهذا الشكل نقوم بتجهيز وِعَاء عميقة ونضع فيها كَمّيَّة مناسبة من الزيت لقلى هذه الفطائر ونضعها على نار متوسطه.
• وعند تسخين الزيت جيدا نقوم بوضع الفطائر فى الزيت مع التقليب بشكل مستمر حتى تأخذ اللون الذهبي من جميع النواحي.
• وبعد انتهاء الكَمّيَّة يتم وضعها في طبق التقديم ومن الأفضل تناولها وهى ساخنة.