تقبل الكثير من الأطفال على تناول المقرمشات التي يقومون بشرائها من المحلات التجارية التي تباع بأغلى الأسعار بالإضافة إلى أن تلك المقرمشات المباعة تباع ومحتوية بداخلها على مواد حافظة تسبب العديد من الأمراض التي تعود بالسلب على صحتنا، حيث يمكننا المحافظة على صحتنا والمحافظة على صحة أولادنا عن طريق تجنب شراء تلك المقرمشات وعلينا بعملها في المنزل ويوجد هناك العديد من أصناف البسكويت المختلفة ومنها بسكويت الفانيليا وبسكويت الشاي وبسكويت الشيكولاتة وبسكويت السادة وغيرها من الأنواع الأخرى حيث يعد بسكويت الشاي من أفضل أنواع البسكويت لأننا يمكننا تناولها بمختلف الانواع وهي تناوله مع العديد من المشروبات المختلفة ومنها الشاي او الحليب او العصائر او يمكننا تناوله مع الإضافات الأخرى مثل الشيكولاتة او المربى وغيرها من الإضافات الأخرى، حيث يمكننا استخدام وصفة بسيطة لعمل تلك البسكويت بدون تكلفة.
مكونات عمل بسكويت الشاي
- ثلاث اكواب من الدقيق.
- كوب واحد ونصف من السمنة.
- كوبان إثنان من الحليب السائل.
- كوبان إثنان من السكر.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا.
طريقة عمل بسكويت الشاي
- قومي بتحضير العجان الكهربائي وضعي به ثلاث اكواب من الدقيق مع إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة الجافة وكوبان اثنان من السكر وملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا وعليكي بتقليب تلك المكونات الجافة ببعضها.
- بعد ذلك قومي بإضافة ثلاث حبات من البيض مع إضافة كوبان اثنان من الحليب السائل وكوب واحد ونصف من السمنة السائلة وعليكي بتشغيل العجان الكهربائي بان يقوم بالعجن والتقليب جيدا حتى تتمكنين من الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
- بعد ذلك قومي بترك العجينة حتى تختمر، بعد خمورها جيدا قومي بتشكيلها على حسب الشكل الذي ترغبين به ثم احضري صينية وقومي بدهنها بالسمنة وقومي برص البسكويت في الصينية وقومي بتشغيل الفرن جيدا حتى تسخن.
- بعد ذلك قومي بإدخال تلك الصينية في الفرن واتركيها حتى تنضج وعند نضجها قومي بإخراجها وعليكي بتركها لتبرد وقومي بتناولها بطعم لذيذ وشهي وبذلك تكوني حصلتي على بسكويت ذهبي وشهي الطعم.
