فوائد زيت الزيتون، حيث كشفت دراسة علمية جديدة بأن تناول ملعقة أو عدد ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، الذي يتم وصفه باسم الذهب السائل، خلال الصباح الباكر على معدة فارغة، فهو مفيد جدًا لصحة للجهاز الهضمي، فقد أوضحت الدراسة الطبية، بأن زيت الزيتون يعد ملك للدهون الأحادية غير المشبعة، ثم أنه يعد غني بمضادات الأكسدة وغيرها من المركبات الصحية المفيدة التي تعد أكثرها شيوعًا هو استخدامه كمليّن طبيعي، وسوف نوضح لكم أهم فوائد زيت الزيتون.
فوائد زيت الزيتون علي معدة فارغة
يعد الإمساك، وهو حركات الأمعاء غير المتكررة أو التي تكون غير مريحة، من بين أهم مشكلات الجهاز الهضمي التي يعاني منها الكثير من المرضي وأكثرها شيوعًا، وبناءً علي ورقة بحثية قد تم نشرها من جانب مؤسسة “كليفلاند كلينيك”: “يحدث الإمساك بسبب أن القولون (الأمعاء الغليظة) يمتص الكثير من الماء من الفضلات، وهذا ما يجففها، بما يجعل من الصعب دفعها خارج الجسم”.
ويمكن لزيت الزيتون أن يعمل علي تخفيف هذه المشكلة، حيث تساعد الدهون على إجراء تهدئة للجزء الداخلي من أمعاء الشخص، وله القدرة علي تليين البراز عن طريق مساعدته على امتصاص مزيد من الماء.
تحسين عملية الهضم
أشارت الدراسة إلى أن تناول زيت الزيتون على معدة فارغة يساهم بشكل كبير في تغليف المعدة للمساعدة على تحسين عملية الهضم، والعمل علي طرد الفضلات وتنظيم الكائنات الحية الدقيقة المعوية خلال اليوم، علاوة علي ذلك له القدرة في الحصول على جرعة يومية من مضادات الأكسدة ومن البوليفينول.
المقدار المناسب لتناول زيت الزيتون
أظهرت دراسات طبية أخرى متخصصة بأن أكثر من نصف ملعقة كبيرة من الزيت يساعد علي تقليل خطر الوفاة بسبب السرطان أو أمراض التنكس العصبي وأمراض الجهاز التنفسي، وهذا وفقا لـ”ميديكال إكسبريس” ويقترح عدد كبير من الخبراء إلى تناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز، الذي له دور مميز في امتصاص أكبر قدرٍ ممكن من العناصر الغذائية في الجسم.
