طريقة تحضير كيكة البسكويت بالشوكولاتة بدون بيض ولا فرن

مكونات كيكة البسكويت بالشوكولاتة

يمكنك إعداد كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاتة ببعض المكونات البسيطة المتوفرة في مطبخك، وسوف نقدم لكم فيما يلي المكونات اللازمة لعمل الكيكة بالمقادير المضبوطة:

الطبقة الأولى 

• 400 جرام من بسكويت الشاي السادة.
• 2 كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة.

الطبقة الثانية

طريقة التحضير

طريقة عمل كيكة البسكويت بالشوكولاتة سهلة وسريعة، وتتم بخطوات بسيطة كما يلي:

1. لعمل الطبقة الأولى: في إناء نضع كوبين من الحليب السائل مع 2 ملعقة كبيرة من السكر وملعقتين كبيرتين من الكاكاو وملعقتين كبيرتين من النشا وقلبي على البارد.
2. ثم ضعي المكونات على نار متوسطة مع التقليب الجيد حتى يثقل القوام ويصبح كريمي بدون تكتلات.
3. أطفئي النار ثم أضيفي 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة على الخليط وقلبي حتى تذوب.
4. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة وقلبي حتى تذوب.
5. قومي بتكسير البسكويت السادة إلى قطع متوسطة الحجم ثم أضيفي عليها الخليط وقلبي جيدًا حتى تغلف قطع البسكويت بالخليط.
6. ثم ضعي البسكويت في قالب سهل الفتح مقاس 20 ووزعيه طبقة متساوية.
7. ثم ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتماسك طبقة البسكويت.
8. لتحضير الطبقة الثانية: في إناء ضعي 250 جرام من الكريمة السائلة مع 250 جرام من الشوكولاتة الداكنة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تذوب الشوكولاتة.
9. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة صغيرة من الفانيليا مع التقليب.
10. أضيفي الخليط مباشرةً على طبقة البسكويت الموجودة في الصينية.
11. ثم ندخل الصينية في الثلاجة مرة ثانية لمدة 4 ساعات حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم.
12. ثم تحرر من الأطراف ونرفع القالب وتزين بقليل من جوز الهند أو حبيبات الشوكولاتة البيضاء وتقدم بألف صحة وعافية.