من خلال هذا المقال يمكن أن نقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لخبز بسكويت الشاي في البيت بطريقة اقتصادية لا تتطلب إلى أي تكلفة وكذلك لا تحتاج هذه الطريقة إلى مجهود، فمن المعروف أن البسكويت من أشهر أنواع الحَلْوَيَات والمخبوزات في جميع الدول حيث أن كل الناس سواء كبار السن أو صغار السن بلا استثناء يحبون تناول البسكويت وخاصة في وجبة الإفطار لأنه خفيف ويقدم بجانب كوب من الحليب أو الشاي، فقد يوجد للبسكويت عامة العديد من النكهات المختلفة فيمكن أن نضيف إليه البرتقال أو اليانسون أو قد يكون سادة فهذا يتوقف على حسب الرغبة.
مكونات عمل بسكويت الشاي
- ثلاث أكواب كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض المنخول.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الفانيليا البودر.
- كوب واحد كبير من السكر الأبيض.
- بيضة واحدة.
- كوب واحد كبير من الزبدة الطرية.
- نصف كوب كبير من الحليب السائل.
طريقة عمل بسكويت الشاي
- قومي بتجهيز الخلاط الكهربائي ونضع به بيضة واحدة وكوب واحد كبير من السكر الأبيض ويتم تشغيله للتأكد من ذوبان السكر جيدا.
- وبعد ذلك يتم وضع كوب واحد كبير من الزبدة الطرية ونستمر في تشغيل الخلاط ونضيف أيضا نصف كوب كبير من الحليب السائل.
- ومع الاستمرار في الخلط نضع ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الفانيليا البودر للحصول على خليط ناعم وهش ويكون كريمي.
- ونحضر طبق ونضع به ثلاث أكواب كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض المنخول وملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر وربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح ويتم تقليبهم مع بعض.
- ونقوم بوضع الخليط الكريمي إلى خليط الدقيق ويتم عجنهم مع بعض بطريقة جيدة لكي نحصل على عجينة طرية وناعمة.
- ونترك العجينة جانبا حتى ترتاح ويسهل فردها ثم قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
- ونحضر صينية خبز وندهنها بالزبدة وبعد ذلك يتم فرد عجينة البسكويت ثم يتم تقطيعها بالشكل المرغوب فيه.
- ونضع البسكويت في الصينية وبعد الانتهاء يتم إدخالها في الفرن ونتركها حتى يكون لون البسكويت ذهبي ومقرمش.
About the author
